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マイタケと豚肉のにんにく醤油炒め |
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| ・まいたけ | ...1パック | ・豚バラ肉 | ...150ｇ |
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| ・にんにく | ...1/2片 | ・醤油 | ...大さじ1 |
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| ・ゴマ油 | ...大さじ1 | ・酒 | ...大さじ1 |
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| （1） | まいたけ、豚肉を一口大に切ります。 |
| （2） | にんにくをみじん切りにし、フライパンでごま油で炒めます。※焦げないように弱火で。 |
| （3） | 豚肉を加え、色が変わってきたらマイタケを加えてさらに炒めます。 |
| （4） | しょうゆ・酒を加えて混ぜ合わせ、出来上がりです。 |
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◆ シメジやエノキなどキノコは栄養たっぷりでどんな料理にも合う万能食材です。 |
