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豚肉とたっぷり野菜の蒸し煮 |
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| ・豚バラ肉 | ...100ｇ | ・もやし | ...1袋 |
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| ・キャベツ | ...1/4玉 | ・塩こしょう | ...少々 |
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| ・ローリエ | ...1枚 | ・コンソメ | ...1個 |
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| ・水 | ...50ＣＣ | ||
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| （1） | キャベツとお肉を食べやすい大きさに切ります。 |
| （2） | お鍋にキャベツを敷き、もやしをたっぷりとのせ、豚肉を一番上に広げるようにのせます。 |
| （3） | 直火でこげつかないように水を加え、ローリエとコンソメを加えます。 |
| （4） | 塩こしょうをして、蓋をして弱火で20分ほど煮ます。 |
| （5） | 野菜が柔らかくなり、豚肉に火が通ったら出来上がりです。 |
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◆シンプル簡単な料理ですが、季節に合わせてキノコやその他どんな野菜を入れて頂いてもおいしく出来上がります。
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