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土鍋で簡単、ひじきと里芋のあんかけご飯 |
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| ・ご飯 | ...3合 | ・ひじき | ...大さじ3 |
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| ・しょうゆ | ...小さじ2 | ・塩、砂糖 | ...小さじ1 |
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| 【あんかけ材料】 | |||
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| ・里芋 | ...2個 | ・だし汁 | ...300CC |
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| ・豚ひき肉 | ...100ｇ | ・しょうゆ | ...大さじ1 |
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| ・しょうが大き目 | ...1/2個 | ・砂糖 | ...小さじ1 |
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| ・塩 | ...小さじ1 | ・水溶き片栗粉 | ...適量 |
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| （1） | 米をとぎ、ひじき、しょうゆ、砂糖、塩を加えて炊きます。 |
| （2） | 里芋の皮をむき、1センチ角に切ります。 |
| （3） | お鍋にだし汁を沸かし、蝶っ魅了と豚ひき肉と里芋を入れ、みじん切りにしたしょうがを加える。 |
| （4） | 里芋が柔らかくなったら火を止め、片栗粉でとろみをつける。 |
| （5） | ご飯をよそい、④をかけて出来上がりです。 |
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◆しっかり栄養！！◆
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