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鶏から揚げのニラ酢ソースかけ |
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| ・鶏もも肉 | ...一口大8個 | ・にんにく | ...1/2個 |
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| ・生姜 | ...1/2個 | ・ニラ | ...1/4束 |
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| ・ネギ | ...10センチ | ・サラダホウレン草 | ...1束 |
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| ・しょうゆ | ...大さじ2 | ・酒 | ...大さじ2 |
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| ・酢 | ...大さじ3 | ・砂糖 | ...大さじ1 |
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| ・片栗粉 ...適量 | |||
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| （1） | 鶏もも肉は一口大に切り、すりおろしたにんにく・生姜（材材料の半分）、しょうゆ、酒を入れてよく揉み、10分くらい置いておきます。 |
| （2） | ネギとニラをみじん切りにし、酢、砂糖、しょうゆで混ぜ合わせます。 |
| （3） | 鶏肉を片栗粉にまぶし、熱した油で揚げます。 |
| （4） | お皿にサラダほうれん草をのせ、油をしっかりと切った唐揚げを盛ります。 |
| （5） |
②のソースをかけて出来上がりです。 |
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◆唐揚げがさっぱりとたくさん食べられる一品です。
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