肉レシピ

  巻き豚の甘酢煮

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分量 4人分
時間 20分
投稿者 blacky

材料
 ・豚バラ薄切り ...200g 煮汁
・小松菜 ...1束 ・鷹の爪 ...少々
・えのき ...適量 ・水、酢 ...1/2カップ
・片栗粉 ...適量 ・砂糖 ...大さじ3
・酒、醤油 ...1/4カップ
作り方
(1) 小松菜を洗って茹で、5㎝の長さに切り、器に並べる。
(2) 豚バラ肉を広げ、えのきを巻く。
(3) (2)に薄く片栗粉をまぶす。
(4) 深めのフライパンに巻き終わりを下にして並べ、煮汁の材料を加える。
(5) 15分程煮詰め、肉に火を通し、味が絡んだら、小松菜の上に並べて出来上がり~♪

お料理メモ&メッセージ

◆ポイント!!
blackyさんより頂きましたレシピです。肉の中身をお好みのお野菜に変えてアレンジしてみてください。甘酢煮なので、お肉と一緒に根菜等一緒に煮ても美味。簡単なお料理なので、初心者にもお勧めです♪

 

 

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