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玉ねぎ丸ごとスープ |
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| ・玉ねぎ | ...2個 | ・固形スープの素 | ...1個 |
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| ・バター | ...10g | ・ローリエ | ...1枚 |
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| ・塩こしょう | ...少々 | ・とろけるチーズ | ...40g |
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| （1） | 玉ねぎは、皮をむいて、底に十字の切り込みを入れておく。 |
| （2） | 鍋に水を2カップと材料をすべて入れて強火にかける。 |
| （3） | 煮たったら弱火で玉ねぎが透き通るまでゆっくり煮込む。 |
| （4） | 塩・こしょうをして、とろけるチーズをかけて余熱で溶かして出来上がり。 |
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玉ねぎの甘みが感じられるスープです。玉ねぎが苦手な方もじっくり煮込むことでスプーンでさくっと、とろっと切れるくらい柔らかく、食べやすいスープです。 |
