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北欧風じゃがいものおやき |
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| ・じゃがいも | ...3～4個 | ・クリームチーズ | ...60ｇ |
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| ・小麦粉 | ...小さじ1 | ・ディル | ...適量 |
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| ・オリーブオイル | ...大さじ1 | ・自然塩 | ...適量 |
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| ・黒コショウ | ...適量 | ||
| （1） | じゃがいもは皮ごとゆで、竹串がすっと入るくらい茹で上がったら、あら熱を取り皮をむきます。 |
| （2） | 皮をむいたじゃがいもを、すり鉢（ボール）に入れてすりこぎ棒などで、よくつぶします。 |
| （3） | （2）にクリームチーズと小麦粉、ディルを加えて、ねっとりするくらい混ぜます。 |
| （4） | 手のひらで、材料を丸めて外側に少し小麦粉をつけます。 |
| （5） | 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもをこんがりとした焼き目がつくように焼いていきます。 |
| （6） | 器に盛り、塩こしょうをふりかけて出来上がり。 |
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今回は、初投稿！高月様からのレシピです。 |
