 |
カレー鍋 |
 |
 | ||||||||||||
| ・鶏もも肉 | ...430ｇ | ・白菜 | ...1/4株 |
 |
| ||
| ・小松菜 | ...1/2束 | ・えのきだけ | ...1パック |
|
| ||
| ・しめじ | ...1パック | ・カレールウ | ...120g |
|
| ||
| ・トマトピューレ | ...1/2カップ | ・白ワイン | ...200ml |
|
| ||
| ・チキンブイヨン(固形) | ...1個 | ・水 | ...1200ml |
|
| ||
| ・カレー粉 | ...小さじ１ | ・にんにく | ...小さじ1 |
|
| ||
| ・しょうが | ...小さじ１ | ・しょうゆ | ...小さじ1 |
|
| ||
| ・塩コショウ | ...少々 | ||
|
| ||
| （1） | 鶏もも肉は一口大に切り、しょうが・にんにく・塩、コショウ・カレー粉と一緒にもみこみます。 |
| （2） | 白菜。小松菜を大きめに切り、えのき・しめじも食べやすい大きさに切っておく。 |
| （3） | 鍋に水とチキンブイヨンを入れ、カレールウ、白ワイン、トマトピューレ、しょうゆ、塩・コショウを加えます。 |
| （4） | （2）で切った野菜と①の鶏肉を加えて煮込みます。 |
| （5） | 煮たってきたらアクを取り、塩コショウで味を調えます。 |
| ◆締めにオススメ◆ ・生卵 ・うどんｏｒご飯 鍋の締めには、うどんを煮込んでカレーうどんにして食べましょう！ 生卵を一つのせて食べるとおいしいですよ♪ |
