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チキンとエビのグラタン |
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| ・鶏ムネ肉 | ...1かたまり | ・たまねぎ（大） | ...1個 |
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| ・えび | ...5-7尾 |
・牛乳 | ...300cc |
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| ・バター | ...大さじ1 | ・小麦粉 | ...大さじ3 |
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| ・白味噌 | ...小さじ1 | ・パン粉 | ...適量 |
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| ・塩 | ...少々 | ・コショウ | ...少々 |
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| （1） | えびは殻をむき、背わたをとって少量の片栗粉をまぶして下ゆでしておく。 |
| （2） | 鶏肉、たまねぎを炒めて、塩・こしょうをする。この時、しっかりと火を通すようにする。 |
| （3） | ２に小麦粉を入れて混ぜあわせ、そこに牛乳を加える。 |
| （4） | 牛乳にグツグツしてきたらバター、白味噌を入れる。 |
| （5） | とろ～りとしてきたら塩、こしょうで味をととのえる。 |
| （6） | 器に入れて、エビをのせ、パン粉をふりかける。 |
| （7） | オーブンで5分ほど焼いて焼き色がついたら出来上がり!! |
| カプチーノ様から頂きました♪ 低カロリーに抑えるためにチーズやマカロニを入れず、ホワイトソースも前もって作る必要もないので簡単だそうです！ 白味噌入りのグラタンなんて食べたことがないので、私も今度チャレンジしてみようと思います（^-^） |
